Arda’nın Ramazan Mutfağı İstanbul Pilavı Tarifi 15.04.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı İstanbul Pilavı Tarifi 15.04.2021

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 15.04.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 avuç kabuksuz çiğ badem
    • 1 avuç tuzsuz pirinç antep fıstığı
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 2 su bardağı pirinç
    • ¾ su bardağı bezelye – haşlanmış
    • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1,5 su bardağı et suyu
    • 1 – 1,5 su bardağı su
    Yapılışı

    Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
    Kabuksuz bademlerinizi tencerenize alın ve kavurun.
    Bademleriniz kavrulunca içerisine antep fıstıklarını ilave edip kavurmaya devam edin.
    Tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edip karıştırın.
    Ardından pirinci içerisine ilave edin ve kavurun.
    Bezelyeyi ilave edip karıştırın.
    Zerdeçal, tarçın, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
    Ardından suyunu ekleyin ve kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.