Arda’nın Mutfağı Nohutlu Frik Pilavı Tarifi 23.03.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 23.03.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış
- 2 su bardağı firik bulguru
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
YapılışıBulgurları yıkayın ve süzdürün.
Tereyağını tencerede eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Ardından bulgurları ekleyip çevirin.
Salçaları ilave edin ve kokuları çıkana kadar kavurun.
Tuz, karabiber ve nohudu ekleyip çevirin ve suyunu verin.
Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından dinlendirip servis edin.