Arda’nın Mutfağı’nın 28.12.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun.
Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun.
Dolmalık fıstığı ekleyip, kavurmaya devam edin.
Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin.
Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin.
Toz şeker ve suyunu ekleyip, karıştırın.
Ardından kestaneleri ekleyin ve kapağı kapalı olacak şekilde harlı ateşte suyu kaynayana kadar pişirin.
Su kaynayınca altını kısın 20 dakika daha pişirin.
Pilav hazır olduğunda demlenmesi için kenara alın ve sıcak servis edin.