Trabzon(Cennet) Hurması Reçeli Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 3 adet tam olgunlaşmamış cennet elması
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- yarım çay kaşığı limon tuzu veya 4-5 damla limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağ
YapılışıCennet hurmalarını iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra, ince dilimler halinde doğrayıp orta boy tencereye alıyoruz.Üzerine şekeri ilave edip en az 4-5 saat veya bir gece bekletin.Beklettiğimiz hurmaların üzerine sıcak suyu ilave edip koyulaşana kadar kaynatın. Limon tuzu ve tereyağını ekleyip 1 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.Kıvamı oluşan reçeli sıcakken kavanoza alın. Kavanozu ters cevirin.serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun