Sufle Pankek (Japon Pankek) Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sufle Pankek (Japon Pankek) Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 yumurtanın sarısı ( oda sıcaklığı)
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı süt ( oda sıcaklığı )
    • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
    • 3 yemek kaşığı un
    • Mereng için malzemeler:
    • 2 yumurtanın beyazı
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 3 damla limon
    Yapılışı

     

     Derin bir kabın içerisine 1 adet yumurta sarısı ve şekeri ekleyip çırpıcı yardımıyla çırpın. Ardından sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. En son kabartma tozu ve unu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

    Mereng için;

    Derin bir kapta yumurta beyazı ve limon suyunu alıp mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.

    Azar azar şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

    Pankek hamurunun olduğu kaba azar azar alıp katlaya katlaya ekleyip karıştırın. Çok fazla karıştırmayın.

    Tavayı  yağlayıp bir miktar pankek hamurundan alın içinin pişmesi içim üzerini kapak kapatın. Kısık ateşte pişirin. Bir yüzü piştiğinde ters çevirip diğer yüzünü de pişirin.

    Hazırlanan japon pankeklerinin üzerini pudra şekeri serpin. Arzunuza göre mevsim meyveleriyle tüketebilirsiniz.

    Afiyet olsun 


    Pankekin içinin daha iyi pişmesi için pişerken tavaya  bir miktar su ekleyebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.