Mandalinaların kabuklarını soyup üzerindeki beyaz liflerini çıkarıp ayırın.

Tencereye mandalina dilimlerini üzerine şeker ve mandalina suyunu orta ateşte kapağı açık olacak şekilde ara ara karıştırarak 15 dakika pişirin. Limon suyunu ilave edip tekrardan 10 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın ve blendardan pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin.

Tekrardan ocağa alın 10 dakika kadar pişirin.Ara ara karıştırmayı unutmayın.Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın .

Sıcak sıcak kavanozlara doldurun.Soğuyunca kapaklarını iyice kapatın.Mandalina marmelatını kahvaltılarınızda,tatlılarınızda kullanabilirsiniz.Ayrıca sulandırarak içecek olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun