Kirazları ayıklamadan içinde su bulunan kaba koyup bir kaç kere çalkalayın.

Kirazları başka bir su dolu kaba aktarıp temizleninceye kadar yıkayıp süzün.Ardından kirazları saplarından ayıklayın.Tencereye bir kat kiraz, bir kat şeker olarak dizin.Bir gece bekletin.

Orta ateşte hiç su koymadan kaynatın.Limon tuzu atın ve kıvama gelinceye üzerinde biriken köpükleri kevgir yardımıyla alın.

Kiraz reçelini ocaktan alıp ılıyınca kavanoza boşaltın.

Not:

Reçelin şekerlenmemesi için;

Limon tuzunu koyduktan sonra çok karıştırmayız.

Afiyet olsun:)