Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.Tavaya zeytinyağı ekleyin.Zeytinyağı kızdığında soğanları,sarımsağı ve rendelenmiş patatesi ekleyip soteleyin.Ardından baharatlarını ekleyip karıştırın.Derin bir kasenin içerisinde yumurtaları kırıp iyice çırptıktan sonra pişen patateslerin içerisine dökün.Bir süre kenarların kat alana kadar pişirin.180 derece fırına tavayla birlikte koyup fırının üst ve fan modunda pişirin.Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.Afiyet olsun