Kabuklarını ve içini temizlediğiniz ayvaları küçük küçük doğrayıp  yarım limon sıktığınız bol suda beklettin. ( Kararmaması için)
Doğradığımız ayvaları tencereye alın. Üzerine 1 buçuk litre su ekleyin.
Daha sonra orta ateşte kapağını kapatın 7-8 dakika  kaynatın.  ( ayvalar hafif haşlansın)
Sonra şekeri ve ayva çekirdeklerini ekleyin tencerenin kapağı açık bir şekilde kısık ateşte 1 saat pişirin.

Kıvamı hafif yoğunlaşıp rengi dönünce 6 damla limon  sıkıp ocaktan alın. Ayva çekirdeklerini reçelden alın.

Uzun süre saklayacaksanız hemen kavanoza alıp vakumlayın.

Günlük tükecekseniz herhangi bir kavanoza alıp ılıdıktan sonra buzdolabında saklayın.

Afiyet bal şeker olsun 🙂

Not:

Kıvamını test etmek için çay tabağına 2 kaşık reçeli alın ve buzdolabına bırakın kıvamı hemen yoğunlaşıyorsa reçeliniz olmuştur.