Arda’nın Mutfağı’nın 13.05.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Milföyleri üçgen iki parça çıkacak şekilde kesin. Sekiz parça üçgeni yuvarlak fırın kabınızın kenarlarından uçları sarkacak şekilde yerleştirin. Rende kaşar peynirinin yarısını tabana serpiştirin. Milföyün her sarkan uç kısmına pastırmaları yerleştirin.

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın, zeytinyağı koyduktan sonra sivri biberleri tavada soteleyin. Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpın. Sotelediğiniz biberlerin üzerine yumurtaları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Pişen yumurtalarınızı ocaktan alın ve kaşar serptiğiniz milföy tabanının iç kısmına doğru ortası boş kalacak şekilde yuvarlak bir şekilde yerleştirin.

Yumurtaların üzerine sırası ile kalan rende kaşar, dilim zeytin, fesleğen ve cheddar peynirlerini de yerleştirdikten sonra sarkan üçgen milföy köşelerini ortada birleşecek şekilde kapatın, üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika kadar pişirin.

Pişen kahvaltılık paylarınızı üçgen dilimler halinde sıcak servis edin.