Sütü ılıtın. Derin bir kabın içerisine  süt ,maya ve şekeri karıştırın. Yağ ve tuzu ekleyin. Azar azar unu ekleyip ele yapışmayacak kıvama kadar güzelce yoğurun. Hamurunuz çok katı olmasın.Ardından üzerini streç filmle kapatın.45  dakika kadar mayalayın. 

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayın. Elinizle bastırın içine arzuna göre  peynir koyun.

Kapatıp elinizle bir köşesine bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çatal ile şekil verin.

Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun 🙂