Derin bir kabın içerisine unu, tuzu ve mayayı ilave edip karıştırın.Ortasını havuz gibi açın ve sıvı malzemeleri ekleyin.Yeteri kadar su ile yumuşak bir  hamur elde edene kadar yoğurun.Yoğrulan hamuru bezelere ayırın.Ardından bezeleri uzun açın.Kenarları hamur uzun kalacak şekilde katlayıp dilimlenmiş kaşar peynirini üzerine koyun.Bir köşesine çizikler attıktan sonra hamuru rulo şekline getirin. Kelepçeli kalıbı yağlayın. Kalıba tırtıklı kısımları üstte kalacak şekilde dizin.Kalıpta mayalanınca üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.Afiyet Olsun