Yeşil Elma Rulo Peynirli Poğaça Tarifi 21.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Hamur için;
Derin bir kabın içerisine unu ve tuzu ilave edip karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.Yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Yoğurulan hamuru öncelikle uzun şekilde açın içerisine lor peyniri koyup sıkıca rulo yapın.
Rulonun yarısını 2 parmak kalınlığında kesin.Kelepçeli kalıbı yağlayın.Ruloyu kelepçeli kalıbın kenarına dizin.Rulo hamurundan kalan diğer parçayı toplayıp büyük şekilde açın.Sonra kalıbın altına döşeyin. Sucukları halkalar halinde kesin.Kalıbın içerisine doğranmış sucuk dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kalıpta mayalanan poğaçayı çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun
Malzemeler- – 3,5 su bardağı un
- – 1 paket instant maya
- – 1 çay bardağı süt
- – 2 çorba kaşığı tereyağı
- – Yarım çay bardağı zeytin yağı
- – 1 yumurta akı
- – Tuz
- – Maden suyu
- İçi İçin:
- – Lor peyniri
- – 1 kase kaşar peyniri rendesi
- – 50 gram sucuk
- Üzeri İçin:
- – Yumurta sarısı
Yapılışı