Hamur için;

Derin bir kabın içerisinde ununuzu havuz şeklinde yerleştirin ve ortasına diğer tüm malzemeleri yerleştirin. Mayanız eriyene kadar karışımınızı güzelce yoğurun. Ardından yumuşak bir hamur elde edene kadar su ve un ilave ederek yoğurun.

İç Harç İçin;

Rende yardımı ile kaşar peynirinizi rendeleyin. Ardından maydanozlarınızı ince ince kıyın. Daha sonra Lor peyniri, ezilmiş beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozlarınızı iyice karıştırın. Böylelikle iç harcınız hazır hale geleceketir.

Hamurunuzu bezeler halinde ayırın. Ayırdığınız bezelerinizi uzunlamasına olarak açın. Ardından iç harcınızı hamurunuzun uç kısmına ekleyin ve rulo şeklinde yarısına gelene kadar sarın. Açtığınız hamurun kalan diğer yarısını 3 eşit parça şeklinde kesin ve örün. Ördüğünüz hamuru rulo yaptığınız hamurun üzerine katlayın. Böylelikle poğaçanız hazır hale gelecektir. Ayırdığınız diğer bezeleride aynı işlemi yaparak hazır hale getirin.

Hazırladığınız örgü poğaçalarınızı tepsinize dizin ve kısa bir süre mayalanmasını bekleyin. Poğaçalarınız mayalanınca yumurta sarısı ve çörek otu ile süsleyerek 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.