Küp küp doğradığınız kavurmaları rendenin iri tarafıyla rendelediğiniz kaşar peynirleriyle harmanlayın. Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin.Bu arada tezgahımızın üzerine baklavalık yufkaların her bir katına teker teker erittiğiniz tereyağını fırça yardımıyla sürüp üst üste koyun. Kenarlarından 3’er parmak dikkatlice kesiniz.Artan parçaları  kenara ayırın. Orta kısmına hazırladığımız kavurmalı kaşar peynirini yerleştirin. Yumurta sarısını pidenizin üzerine sürünüz.Pide şekli vererek kapatın. Pidenin açıkta kalan kısmını hafiften açınız ve pidenizi 185-190 derecede kızarana kadar pişiriniz. Kızaran pidelerinizi fırından çıkarıp içerisine 1 yumurta kırıp tekrardan fırına veriniz. Yumurtanın pişmesine göre fırından çıkarabilirsiniz.Pidelerinizi servis tabağına alarak çay yada ayran eşliğinde tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun

NOT: -Yalancı Pidenizin iç harcı olarak isteğe bağlı kıymalı, ıspanaklı,tavuklu ,sucuklu,olarak değişik şekilde hazırlayabilirsiniz.

-Tereyağını Yufkanın her yerine sürmeniz önemlidir şayet ıslak olmamasına dikkat ediniz. Baklavalık yufka çok ince olduğu için çok ıslanırsa tezgaha yapışır.İstenilen sonuca ulaşamazsınız.