Trt 1 Pastane  Mercimekli Poğaça Tarifi 08.10.2015

Mercimekli Poğaça Tarifi

Soğanı yemeklik doğrayın.Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.Ardından doğranmış sarımsakları ilave edip çevirin.Daha sonra yeşil mercimekleri ve baharatlarını  ilave edip karıştırın.Son olarak bir miktar tereyağ ekleyip çevirin.

Hamuru için;

Derin bir kabın içerisine un,tuz,kabartma tozu,1 adet yumurta,yarım su bardağı sıvıyağ ilave edip karıştırın.Yarım su bardağı suyu azar azar ilave edip hamuru iyice yoğurun.

Hazırlanan hamurdan 6 adet bezeye ayırın.Hazırlanan bezelerden elinizin tersiyle düzleyin.İçerisine mercimekli iç harçtan koyup ağız kısmına bastırıp kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerlerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpin.180 derece fanlı fırında pişirin.Afiyet olsun