Ilık süte şekeri ve mayayı ilave edip eriyip aktifleşmesini sağlayın.

Derin bir kaba bu karışımı ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğurun..

Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp  30-40 dk bekletin.

Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çay tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verin.

Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerine çırpılmış yumurta sürün.

15-20 dk da tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun