Pişi Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derin bir kaba mayayı ekleyin.İçerisine yavaş yavaş ılık suyu ekleyip karıştırın.Bu arada unu,tuzu ekleyin ve yoğurun.Hamur toparlanmaya başladıktan sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Toplanan hamurunuzun üzerine temiz bir bezle örtüp kabarması için 1 saat kadar dinlendirin.Dinlenen hamurdan parçalar kopararak elinizde şekil verip un serptiğiniz tezgahın üzerine dizin.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağı iyice kızdırın.İçerisine bir tutam tuz ekleyin.Bu sayede pişileriniz fazla yağ çekmeyecek.Pişileri kızgın yağda önlü arkalı kızartın.Afiyet olsun
Malzemeler- -3 su bardağı un
- -1 çorba kaşığı kuru maya
- -1 tatlı kaşığı tuz
- -1 su bardağı ılık su
- -sıvı yağ
Yapılışı