Peynirli Pişi Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derin bir kabın içerisine un,şeker,tuz ve mayayı ekleyip karıştırın.İçerisine azar azar su ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Toplanan hamurunuzun üzerine temiz bir bezle örtüp kabarması için 1 saat kadar dinlendirin.Dinlenen hamurdan parçalar koparın.Avcunuzun içinde bastırıp ortasına bir parça peynir koyup kapatın.Ardından yuvarlayıp un serptiğiniz tezgahın üzerine dizin.
Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağı iyice kızdırın.İçerisine bir tutam tuz ekleyin.Bu sayede pişileriniz fazla yağ çekmeyecek.Pişileri hafif bastırıp yassılaştırıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın.Afiyet olsun
Malzemeler- -3 su bardağı un
- -1 su bardağı ılık su
- -2 çay kaşığı şeker
- -2 çay kaşığı tuz
- -1 tatlı kaşığı instant maya
- -İçi için;
- -beyaz peynir
- -kızartmak için;
- -sıvıyağ
Yapılışı