Kaseye peyniri alın ve çatal yardımıyla ezin. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozları ekleyerek karıştırın.

Sosu için;

Başka bir kasede sütü, sıvıyağı ekleyin.İçerisine teker teker yumurtaları kırıp iyice çırpın.

Yufkayı 2 ye katlayın ve 4 cm kalınlığında dilimleyip şeritlere ayırın.Ardından
yufkayı tezgaha  serin.Üzerine fırça yardımıyla sostan sürün.Şeridin ucuna yarım tatlı kaşığı peynirli iç koyun. Yufkayı önce kendine doğru küçük bir kare oluşturacak şekilde sonrada sağa ve sola doğru düzgün üçgenler olacak şekilde katlayın. Yufkanın ucunu sostan sürerek kapatın.Aynı harçtan üzerine de sürün ve biraz çörek otu serpin.Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.Yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun