Pelin Çift İle İyi Fikir Emine Beder’den Saray Usulü Muska Böreği Tarifi 28.05.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 28.05.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.
Malzemeler- 3 adet yufka
- 200 gr. lor peyniri
- 1 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 7-8 çorba kaşığı sıvıyağ ve maden suyu
- 1-2 çorba kaşığı sirke
- haşhaş tohumu
YapılışıSosu için;
Kabın içerisine sirke,maden suyu,sıvıyağ ekleyip karıştırın.
Peynirli iç harcı için;
Yumurta akı,maydanoz,peynir ekleyip karıştırın.
Tezgaha 1 adet yufka serin ve fırçayla sostan her tarafına sürün.Üzerine tekrardan bir adet daha yufka sürüp soslayın.
En 3. yufkayı da serip sosladıktan sonra Her iki köşelerinden üst üste serin.( bohça olacak şekilde)Zarf şeklinde kapattıktan sonra peynirli harcı ortasına koyup kenarlara çok fazla gelmeyecek şekilde yayın.Tekrardan köşelerden peynirler tamamen kapatmak için kapatın.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirin.Köşelerden kesip üzerlerine haşhaş tohumu serpin.Önceden ısıttığınız 180 derece de pişirin.
Afiyet olsun