Nursel’le Evin Tadı’nın 02.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için un ve tuz bir kaba koyulup karıştırılır. Ardından yumurta kırılır. Daha sonra yavaş yavaş su eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur bir buzdolabı poşetine alınıp dinlendirilir. Diğer tarafta kıyma kavrulur. Kavrulan kıymaya soğan yemeklik doğranıp eklenir. Birlikte tekrar kavrulur. Ardından salça ve su eklenip iyice piştikten sonra bir kaba alınarak soğutulur. Daha sonra dinlenen hamur açılır.

Açılan hamurun üzerine soğuyan iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır. sonrasında tülbente alınıp uçlarından tutturularak bağlanır. Daha sonra  kaynamış suda haşlayıp bir tabağa alınır. Üzerine yoğurt dökülür. Tereyağında nane ve pul biber de yakılıp üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

Afiyet olsun