Nursel’le Evin Tadı’nın 12.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Su , maya süt,toz şeker ve tuz bir kaba koyulup karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş unu eklenip hamur yoğrulur. Ardından üzeri kapatılıp mayalandırılmaya bırakılır. Diğer tarafta iç harcı için soğanlar yemeklik doğranıp bir tencere de kavrulur.
Diğer tarafta haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti eklenir. Garnitür eklenip baharatlar da eklenerek 1-2 dk pişirilip soğuamaya alınır. Sonrasında mayalanan hamur 13 bezeye ayrılır. Daha sonra bir tanesi dörtlü diğerleri 3 lü 4 hamur elde edilir. Pasta tabağı büyüklüğünde açılıp araları eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından koyulur. En alt kata 4 lü hamur açılıp yağlanır. Üzerine iç harçtan koyulup diğer hamur açılarak üzerine koyulur. Tekrar yağlanıp iç harç koyulur. Hepsi bu şekilde hazırlanır. Daha sonra böreğin ortasına bir kase koyulup yanlarından kesilir. kalan kısımları da kesilip üzeri yağlanır. Kesilen parçalara susam ve çörek otu serpilip 180 derece de 30/35 dk pişirlir. Afiyet olsun