1 paket yaş maya yoğurma kabına alınır. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 bardak sıcak su ve soğuk süt ilave edilir. Bir fiske tuz eklenir. Aldığı kadar un ile yumuşak kıvamda olacak şekilde hamur yoğurulur. Üzeri hava almayacak şekilde kapatılıp dinlendirilmeye bırakılır.
Pırasaların ince kısımları incecik doğranıp tuzla ovulur. Haşlanan 2 patates üzerine rendelenir. 1 yemek kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ilave edilip eklenen kıkırdaklar ile hepsi harmanlanır. İç harcı hazırdır.
Ezilmiş haşhaş sıvıyağ ile inceltilir.
Dinlenen hamurdan büyük bir beze alınıp sıvı yağı yardımı ile elle açılır. Üzerine inceltilen haşhaş sürülüp rulo şeklinde sarılır ve oluşan rulodan 4 parmak kalınlığında bezeler kesilir.
Kesilen her beze yine elle kare şekilde açılır. Hazırlanan iç harç konulup iki tarafından kapatılarak dibi yağlanan tepsiye dizilir
Fırına vermeden önce üzerlerine haşhaş sürülür. Önceden 270 derecede ısıtılan fırına verilip pişirilmeye bırakılır.Afiyet olsun