Nursel’in Mutfağı’nın 7 Nisan 2016 Perşembe günü Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Konya’dan Ayşe, Nuran ve Sevgi Hanımlar konuk oldu. Ayşe, Nuran ve Sevgi Hanımlar sizler için Konya’ya ait birbirinden lezzetli yemekler hazırladılar.

Hamuru için, sütü ılıtın. Diğer tarafta patatesleri ezip bir kaba alın. Üzerine ılıttığınız sütü, suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Sonrasında unu da ekleyip hamuru yoğurun. Ardından yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatarak biraz mayalandırın. Diğer tarafta iç harcı için, haşhaşa yağı ekleyerek açın. Hamur mayalandıktan sonra, 2 parçaya ayırın. Ardından tepsiyi yağlayıp, elinize de yağ dökerek hamurun bir parçasını yerleştirin. Daha sonra üzerine haşhaşlı harcı sürüp diğer parçayı da üzerine kapatın.  Sonrasında tekrar tepsi mayası olması için bekletin.  Tepsi mayası da olduktan sonra, yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürerek 180 derecede fırına verip pişirin. Afiyet olsun.