Nursel’in Mutfağı’nın 29.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Feyhan Hanım konuk oldu. Feyhan Hanım sizler için güzel bir “Çay Saati Menüsü” tarifleri hazırladı.

Hamuru için, maya ve ılık sütü bir kaba koyun. Üzerine toz şekeri de ekleyip karıştırın. Sonrasında üzerine yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırın. Haşlanmış patatesi ezip, unla birlikte hamura ekleyip yoğurun. Üzerine tereyağını da ekleyip tekrar yoğurarak yağı yedirin. Yoğurduktan sonra mayalanması için bekletin. İçi için, tahin, su ve şekeri bir tencereye koyup ocağa alarak çırpın. Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açın. Açtıktan sonra kenarlarını çanak gibi yaparak iç malzemenin dışarı çıkmasını engelleyin. İçine tahinli karışımdan koyun. Kenarlarına yumarta sarısı sürerek fırında 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.