Nursel’in Mutfağı Biberli Ekmek Tarifi 20.11.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Biberli Ekmek Tarifi 20.11.2015

     

     

    Nursel’İn Mutfağı Biberli Ekmek Tarifi 20.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 20.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Merve hanım oldu. Merve hanım bugün bizler için “Mersin” yemekleri yaptı.

     

    Biberli Ekmek  Tarifi;

     

    Hamur için yoğurma kabına ılık süt, yaş maya, toz şeker konulup ezilir. Ardından tuz, sıvı yağ ilave edilir. Azar azar unu da konarak hamur yoğurulur ve 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Kırmızı biberler ve soğanlar rondodan geçirilir. İçine toz biber, biber salçası, susam, pul biber ve zeytinyağı katılarak karıştırılır. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Yuvarlakların üzeri elle bastırılarak çukurlaştırılır. Hazırlanan biberli harç üzerlerine birer yemek kaşığı konulur. Biberli ekmekler 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

    Malzemeler
  • -HAMURU İÇİN:
  • -1 su bardağı süt
  • -Yarım paket yaş maya
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -1 tatlı kaşığı toz şeker
  • -1 su bardağı sıvı yağ
  • -Aldığı kadar un
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • -2 adet kırmızı biber
  • -3 adet kuru soğan
  • -1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -4 yemek kaşığı susam
  • -1 su bardağı zeytinyağı
  • -2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.