Nursel’in Evi Vişneli Mantı Tarifi 25.10.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 25.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şükriye Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Şükriye Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
MalzemelerHamuru için;
- 500 gr un
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar ılık su
İç Harcı için;
- 500 gr vişne
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağı
- Pulbiber
- Kuru nane
YapılışıYoğurma kabına un, tuz ve su ekleyerek sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üstünü örtün ve dinlendirin.
Dinlenen hamuru 2 bezeye ayırın. İlk bezeyi tezgaha un serperek açın. Su bardağı ile yuvarlak hamur parçaları kesin. Hamur parçalarının içine 1 tane vişne koyarak önce yarım ay şeklinde kapatın sonra uçlarından birbirine yapıştırın.
Mantıları kaynar suda haşlayın, süzün. Sunum tabağına aldığınız vişneli mantıları üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pulbiber ve kuru nane gezdirerek ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
- 500 gr un