Nermin’in Enfes Mutfağı Tuzlu Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi 22.10.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 22.10.2021 tarihinde Kanal 7’de yayınlanan yeni bölümünde NERMİN GÜL sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 125 gr tereyağı (Eritilecek)
- 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2,5 su bardağı un
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
Yapılışıİlk olarak 125 gr tereyağı eritip, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra derin bir kap içine soğuyan tereyağı koyun.Üzerine 1 küçük çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak), 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı çörek otu, 1 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı silme tuz ekleyip, karıştırın.
Ardından 2,5-3 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve şekillendirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 20 dakika pişirin.Afiyet olsun
Merhaba Elinize Sağlık..Selamlar…