Leopar Poğaça Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 su bardağı ılık su,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 paket instant (kuru) maya,
- yarım yemek kaşığı şeker,
- yarım yemek kaşığı tuz,
- 5 su bardağı un
- Üzerinin sosu için;
- 1 çay bardağı ılık su,
- 1 tatlı kaşığı instant (kuru) maya,
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç unu,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- yarım yemek kaşığı şeker,
- 1 çay kaşığı tuz.
- İç harcı için;
- Beyaz peynir,
- Maydanoz.
YapılışıGeniş bir kabın içerisine bütün malzemeleri alarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Ağzını kapatıp, önceden 5o derecede’lik ısınmış ve kapatılmış fırında 1 saat mayalanmaya bırakın.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle tezgahta açın içerisine harcını koyup kapatın.Yağlı kağıt serili tepsiye bütün hamur bitene kadar dizin.
Üst sosu için;
Geniş bir kasenin içerisine bütün malzemeleri alarak karıştırın en son yuvarladığımız poğaçaların üzerine kaşıkla sostan dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun