Gelinim Mutfakta Sivas Usulü Hingel Tarifi 13.10.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Sivas Usulü Hingel Tarifi 13.10.2022

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.10.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

     

    • Hamuru İçin;
    • 2 su bardağı su
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
    • İçi İçin;
    • 5 adet patates
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Üzeri İçin;
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Haşlamak İçin;
    • Tuz
    • Su
    Yapılışı

      Hamuru için yumurta , tuz ve su kaba koyulur. Üzerine un da eklendikten sonra hamur yoğrulur. İyice yoğrulduktan sonra hamur 4 bezeye ayrılır. Önceden haşlanan patatesler ezilir ve üzerine tuz, pul biber ve karabiber eklenir. Hamurlar orta büyüklükte açılır. Açılan hamur yuvarlak bir kapak veya su bardağı yardımıyla kesilir. Kesilen hamurların üzerine yapilan iç harç koyulup üstü ve altı biraz kapatılıp sağından ve solundan katlanarak örgü şekli verilir. Su kaynatılıp kaynayan suyun içine örgü hamurlar atılır ve haşlanır. Haşlanan hamurlar bir kaba alınıp üzeri için tereyağı yakilarak servis edilir. Afiyet olsun.



     

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.