Gelinim Mutfakta Sebzeli Kiş Tarifi 10.03.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Sebzeli Kiş Tarifi 10.03.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 10.03.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • Hamuru için;



       

    • 1 yumurta

       

    • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

       

    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

       

    • 1 çorba kaşığı yoğurt

       

    • 2 su bardağı un

       

    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

       

    • 1 çay kaşığı tuz

       

    • Pişirmek için;

       

    • Nohut

       

    • İçi İçin;

       

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 1 adet pırasa

       

    • 1 adet havuç

       

    • 1 adet kapya biber

       

    • 1 diş sarımsak

       

    • 4-5 adet mantar

       

    • Bir tutam adaçayı

       

    • Bir tutam tuz

       

    • Bir tutam karabiber

       

    • Bir tutam muskat cevizi

       

    • 1 yumurta

       

    • 4 çorba kaşığı krema

       

    • 100 gr taze kaşar

    Yapılışı

    Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğuruyoruz.



    Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz.

    Yuvarlak kalıpla kesiyoruz.

    Yağlanmış kalıplarının içine yerleştiriyoruz ve çatalla iyice deliyoruz.

    Üzerine yağlı kağit koyup, nohutları paylaştırıyoruz.

    Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

    Kişler fırında pişerken, pırasayı ortadan dikine kesip ince kıyıyoruz.

    Kapya biberi tavla zarı seklindküp küp doğruyoruz.

    Tavaya zeytinyağını alıp, doğradıklarımızı ekleyelim.

    Sarımsak rendesi ekleyelim.

    Sebzeler kavrulurken havucu rendeleyip ekleyelim en son olarak mantarı ayıklayıp, ince dilimleyip ekleyelim.

    Baharatını ve adaçayını ekleyip iyice karıştıralım.

    Ateşten alıp yumurta, krema ekleyip iyice karıştıralım.

    Fırından çıkardığımız kişlerin üzerine rendelediğimiz kaşarı paylaştıralım.

    12-15 dakika kadar daha pişirelim.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.