Gelinim Mutfakta Sebzeli Börek Tarifi 29.04.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Sebzeli Börek Tarifi 29.04.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 29.04.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 1 orta boy soğan
    • 1 orta boy patates
    • 2 orta boy patlıcan
    • 4 adet çarliston biber
    • 2 orta boy havuç
    • Tuz
    • Karabiber
    • Sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • Haşhaş yada çörekotu
    Yapılışı

    Soğan ve minik doğranmış biberleri sıvı yağda soteleyelim.



    Üzerine minik küpler halinde doğranmış patlıcan, havuç ve patatesimizi de ekleyelim.

    Tuz ve karabiberi de ilave ederek 10 dk kavuralım (Patates ve havucu dileyen rendeleyebilir de. Biz ağıza tane tane gelmesini istediğimiz için küp doğradık.)

    İç harcımız biraz soğusun ve diğer yanda yufkalarımızı üçgen keselim. Harcın içinde yağ kullandığımız için yufkaya tekrar yağ sürmüyoruz.

    Dilediğiniz miktarda iç harçtan koyarak böreğimizi yanlardan katlayıp yufka boyunca sarıyoruz.

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize sardığımız börekleri dizelim.

    Üzerine 1 adet yumurtamızı fırça yardımı ile sürelim.

    Onun üzerine haşhaş (yada çörekotu) dökerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.