Gelinim Mutfakta Pizza Poğaça Tarifi 28.02.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Pizza Poğaça Tarifi 28.02.2022

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 28.02.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1.5 yemek kaşığı kuru maya
    • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yumurta (sarının biri üzeri için)
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un(200 ml bardakla 5 bardak un kullandım)

    Üzeri için :

    • Ayırdığınız yumurta sarısı
    • Dilimlenmiş kaşar peyniri
    • Dilimlenmiş sucuk
    • Dilimlenmiş yeşil biber
    • Dilimlenmiş domates
    Yapılışı

    Öncelikle ön mayalama işlemi için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

    Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip (yoğurt oda sıcaklığında olmalı) elinizle karıştırın.

    Azar azar aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.

    Üzerini önce streç folyoyla, ardından temiz bir örtüyle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın.

    Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın. Toplam 22 beze, yani poğaça hamuru elde edin.

    Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

    Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 15 dakika tepside dinlendirip, hafif elinizle yassıltın.

    Orta kısımlarına bastırarak, kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.

    Oluşturduğunuz çukurlara çatal batırın.

    Önce kaşar dilimlerini, ardından 4’e böldüğünüz çeri domateslerinin bir dilimini, yeşil biber ve sucukları yerleştirin.

    Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 5 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana pişirin.

     

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.