Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Saç Semseği Tarifi 18.02.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Saç Semseği  Tarifi 18.02.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 18.02.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

     

    • Hamuru için;



      -2 su bardağı un

      -1 yemek kaşığı yoğurt

      -1 yemek kaşığı tereyağı

      -Bir tutam tuz

      -1 bardaktan iki parmak eksik su

      İçi için;

      -1 adet patlıcan

      -1 adet kapya biber

      -1 adet soğan

      -3 çorba kaşığı lor peyniri

      – Yarım bardak zeytinyağı

      -Bir yemek kaşığı domates salçası

      -Bir yemek kaşığı biber salçası

      -Bir tutam tuz

      -Bir tutam karabiber

      -Bir tutam pulbiber

    Yapılışı

    Tereyağını eritin.



    Hamuru yoğurun. Dinlenmeye alın.

    Sacınızı açın.

    Soğan ve kapya biberi yemeklik doğrayın.

    Patlıcanları yıkayıp pijamalı soyun. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

    Zeytinyağını tavaya alıp soğan ve biberi ekleyin.

    Kokusu çıkıp soğan şefaflaşınca patlıcanları ekleyin.

    Salça ile baharatını ekleyin ve patlıcanlar pişene kadar karıştırarak pişirin.

    Ateşten alınca loru ekleyip harmanlayın.

    Patlıcanı ateşten alıp hamurunuzu 6 eşit bezeye bölüp küçük tabak boyutunda açın.

    Yarısına kadar patlıcanlı iç harçtan koyun.

    Yarım daire şeklinde kapatıp, çevire çevire sacta pişirin.

    Afiyet olsun 

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.