Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.02.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Tereyağını eritin.

Hamuru yoğurun. Dinlenmeye alın.

Sacınızı açın.

Soğan ve kapya biberi yemeklik doğrayın.

Patlıcanları yıkayıp pijamalı soyun. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

Zeytinyağını tavaya alıp soğan ve biberi ekleyin.

Kokusu çıkıp soğan şefaflaşınca patlıcanları ekleyin.

Salça ile baharatını ekleyin ve patlıcanlar pişene kadar karıştırarak pişirin.

Ateşten alınca loru ekleyip harmanlayın.

Patlıcanı ateşten alıp hamurunuzu 6 eşit bezeye bölüp küçük tabak boyutunda açın.

Yarısına kadar patlıcanlı iç harçtan koyun.

Yarım daire şeklinde kapatıp, çevire çevire sacta pişirin.

Afiyet olsun