Gelinim Mutfakta Kadayıf Mantısı Tarifi 11.03.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kadayıf Mantısı Tarifi 11.03.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 11.03.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 150 gr taze kadayıf



       

    • 1 çorba kaşığı tereyağ

       

    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

       

    • İçi için;

       

    • 150 gr kıyma

       

    • Bir tutam Tuz

       

    • Bir tutam pul biber

       

    • Bir tutam karabiber

       

    • bir tutam Maydanoz

       

    • 1 tane kuru soğan

       

    • Üzeri için;

       

    • 1 kase yoğurt

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 1 tatlı kaşığı domates salçası

       

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası

       

    • Yarım bardak doğranmış domates

       

    • 2  çorba kaşığı sıvı yağ

       

    • 1 çorba kaşığı tereyağı

       

    • Bir tutam tuz

       

    • Bir tutam pul biber

       

    • 1 tutam nane

       

    • 1 tutam sumak

    Yapılışı

    Fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtıyoruz



    Önce kıymayı bir kaba alıyoruz içine soğanı rendeliyoruz.

    Maydanozu ve baharatları da ekleyip güzelce harmanlıyoruz.

    Köfte harcından 18 adet köfte yapıyoruz.

    Taze kadayıftan bir parça alıyoruz ve köfteyi içine ekleyip top şeklinde sarıyoruz.

    Yaglı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

    Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz.

    Daha sonra fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

    Biraz ılıklaştığında servis tabağına alıyoruz.

    Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz

    Tereyağ ve sıvıyağda salçaları kavurup, doğranmış domates ve baharatları ekliyoruz.

    Pişen sosu mantının üzerine gezdiriyoruz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.