Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 07.06.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Hamburger köftesi için;
Bir karıştırma kabına kıymayı alın.
Üzerine rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, galeta unu, yumurta ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip iyice yoğurun.
Hamburger köftesini ekmeğin boyutundan biraz daha büyük porsiyonlayarak şekil verin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın.
İçerisine bir parça zeytinyağı dökün ve hamburger köftelerinin her iki tarafını da otuzar saniye kadar pişirin.

Sosu için;
Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
Ardından küp doğradığınız domates, ketçap, domates salçası ve sarımsağı ilave edin.
Tuz ve karabiber serpiştirip sosu kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp sosu hafif kalın bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Ardından bir blenderden çekin.

Birleştirmek için;
Hamburger ekmeklerini ortadan kesin.
Ekmeklerin iç kısımlarını domatesli sosa iyice batırın ve içine köfteleri koyun.
Bir fırın kağıdını iyice ıslatın, köfteleri pişirdiğiniz tavaya ıslattığınız fırın kağıtlarını sularından çok arındırmadan yerleştirin.
Hazırladığınız hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin.
Ekmeklerin üzerine de bir kaşık yardımı ile sostan sürün.
Tavanızın kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanana kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.