Derya Baykal’la Gülümse Mutfağında 14.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Tijen Aktay Hanım konuk oldu. Tijen Aktay Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Derin bir kabın içerisine yoğurt,yumurta akı,kaymak ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.Un,Tuz,Kabartma tozu ekleyip karıştırın.İncecik kıyılmış dereotu,maydanoz ekleyip elinizle toplanana kadar iyice  yoğurun.

Yoğrulan hamuru ceviz büyüklüğünde alıp elinizde yassılaştırın Ortasına peynir koyup yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını kıvırın.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun