Çörek otlu Mini Kurabiye Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 100 gram( 6,5 yemek kaşığı ) oda sıcaklığında tereyağı veya margarin ,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- 2, 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tepeleme tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke ( elma)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Yarım çay bardağı çörek otu
YapılışıDerin bir kabın içerisine tereyağ , sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz ilave edin. Krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın. Çörek otu, mahlep, sirke ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp 1-2 tur daha karıştırın. Azar azar unu ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.