Arda’nın Mutfağı’nın 04.03.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için;

Un, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırın.

Ayrı bir kapta yaş maya, su ve zeytinyağını karıştırın.

Sıvı karışımla kuru malzemeyi birleştirin. Bir stand mikseriyle iyice yoğurun. İyice kıvam alan hamuru 4 parçaya bölün ve yuvarlak şekil verip hafif unladığınız bir tabağa alın. Üzerini streç filmle sıkıca kapatarak 45 dakika mayalandırın.
Sos için;

Bütün malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin. Ardından bir parçalayıcıyla sos haline getirin.
Nefis Kenar için;

Pizza hamurunu istediğiniz ebatta yuvarlak açın. Kenar kısımlarına dil peynirlerini dizin. Hamurla üzerlerini kapatarak pizza kenarı elde edin. Elde ettiğiniz kenarlara yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Birleştirmek için;

Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın. Sosun üzerine bütün tabanı kaplayacak şekilde mozarella peyniri serpin. Pepperonileri peynirin üzerine dizin ve 200 – 220 derecede alt tabana ısıtılmış fırında tabanda 15 dakika pişirin.

Pizzanız fırından çıktıktan sonra üzerine ince dilim bresola ve rokayı koyup sıcak servis edin.