Arda’nın Mutfağı’nın 29.05.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

İç harç için;
Labne peynirini
Yıkayıp kuruladığınız ıspanakları ince ince doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurun.
Ardından ince doğradığınız ıspanağı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber, muskat ve havanda ezdiğiniz kişniş tohumu ilave edip karıştırın.
Hazır olan iç harcınızı bir karıştırma kabına alın ve soğutun.
Soğuyan harcın içerisine labne peynirini ilave edip karıştırın.

 
Birleştirmek için;
Tereyağınızı bir sos tenceresine alıp eritin.
İki parça yufkayı üst üste koyun.
Enine dört parça olacak şekilde kesin.
Ardından iki yufkanın arası ve üzerini bir fırça yardımıyla yağlayın.
Size doğru olan kısma iç harcınızdan ekleyip kenarları açık kalacak şekilde sarın.
Hazırladığınız börekleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize dizin ve üzerlerine yağdan sürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.