TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Alişan ile gülümse hayata programının Şefi Beyhan Kadayıfçı 15.12.2021 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı. Alişan İle gülümse programı gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

İlk olarak bütün sıvaları ve mayayı yoğurma kabının içine koyup karıştırın. Ölçülü olarak un ve tuz ilavesi yapıp ele yapışmaz yumuşak özlü bir hamur elde edin. 10 dk kadar dinlendirin.
Hamuru iki beze bölüp hafif unlanmış tezgahın üzerinde tabak inceliğinde açın. Çorba kasesi ya da çay tabağı ile şekiller çıkartın. İç malzemesi içinde gerekli olan tüm malzemeleri bir kabının içine alıp güzelce yoğurun.
Humurun ortasına kıymalı harçtan koyup çok kenarlarına getirmeden hafifçe yayın. Uç kısmını iki parmağınız ile sıkıştırarak şekil verin. Üzerine sostan sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerini havlu bez ile örtüp dinlendirip servis yapın.

Afiyet  olsun 🙂