Vişneleri bol suda güzelce yıkayın.Ardından ayıklayın.Tencereye vişneleri alıp üzerine 1 su bardağı su ilave edip vişneler yumuşayana kadar pişirin.Yumuşayan vişneleri blendardan geçirin.

Hazırlanan vişne püresini 1 su bardağı toz şeker ilave edip kaynatın.Başka bir tarafta 3 yumurta sarısı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip rengi açılana kadar çırpın.Ardından hazırlanan vişne püresinden 1 yemek kaşığı ekleyip çırpın.Ilıyan karışımı vişne püresine ekleyip kaynayana kadar ocakta tutun.Ocaktan alıp soğuyana kadar soğuk su dolu bir kabın içine tencereyi oturtup ara ara karıştırın.Vişneli dondurmayı derin bir kabın kabın içerisine alın ve derin dondurucuya kaldırın.Arada sırada karıştırarak 4-5 saat kadar buzlukta bekletin.Afiyet olsun