Şehriyeli Un Çorbası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şehriyeli Un Çorbası Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 çay bardağı  şehriye( yıldız,arpa,tel)
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı domates salçası ( tepeleme)
    • yarım su bardağı tavuk suyu
    • 4 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı tereyağı ( tepeleme)
    • sıvıyağ
    • 1 çay kaşığı tuz ( tepeleme)
    • yarım çay kaşığı karabiber
    Yapılışı

     

    Tencereye sıvıyağ ve tereyağ ilave edin.Tereyağ eriyince içerisine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte  kavurun. Domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun.Ardından su ile birlikte tavuk suyunu azar azar  ilave edip çırpıcı yardımıyla hiç topak kalmayacak şekilde hızlıca karıştırın.

    Çorba kaynamaya başladığında içerisine şehriyeleri ilave edin.Tuz ve baharatlarını serpin.Şehriyeler pişene kadar kaynatın.

    Sıcak olarak servis yapın.Limon eşliğinde tüketebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.