Sebzeli Köfte Tarifi 

Soğanı 4’e bölün.Kırmızı biberi ve havucu iri olacak şekilde parçalara ayırın.Rondonun içerisine  soğan,sarımsak,doğranmış kırmızı biber ve havucu alıp küçük parçalara ayrılana kadar çekin.Maydanozları iyice yıkayıp incecik kıyın.

Derin bir kasenin içerisine kıymayı alın.İçerisine rondada çekilen harçları ilave edin.Ardından doğranmış maydanozları,ekmek kırığı veya galeta unu ilave edip karıştırın.Sonra yumurta ve baharatlarını ekleyip özleşene kadar iyice yoğurun.İyice yoğrulan köfte harcını ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde yuvarlayın.Üstünden bastırın.Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun