Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Bulguru şalgam suyu ile tamamen suyunu çekene kadar haşlayın.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Dereotu,maydanoz ve taze soğanı incecik kıyın.Haşlanan bulgurları derin bir kabın içerisine alın.Üzerine doğranmış yeşillikleri ekleyip harmanlayın.Ardından küçük küçük doğranmış kornişon turşu, mısır, limon suyu ve zeytinyağı ilave edip harmanlayın. Servis tabağına alın.Afiyet olsun
Malzemeler- -1 su bardağı iri taneli bulgur
- -2 su bardağı şalgam suyu
- – Bir tutam dereotu
- -Bir tutam maydanoz
- -yarım çay bardağı konserve mısır
- -2-3 adet kornişon turşu
- -3-4 dal taze soğan
- -limon suyu
- -zeytinyağı
Yapılışı