Şerbeti için;

Şeker ve suyu  tencereye alarak orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu çırpın.

Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün. 

Önceden ısıttığınız 170 derecede  üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

Tatlı sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Dilimleyip üzerine arzuna  göre  süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂