Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun.Patatesleri haşlayıp süzdükten sonra rendeleyin.Derin bir kabın içerisine unu  ilave edip unun ortasını havuz gibi açıp içerisine mayayı,suyu ilave edip mayayı eritin.Ardından tuzu ve patatesi ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup mayalanana kadar bekleyin.

Kalıbı yağlayıp un serpin.Hamuru kalıba döküp 1 saat kadar dinlendirin.Önce 200 derece fırına verip ekmeğiniz kızarmaya başladığında ise fırını 150 dereceye ayarlayıp pişirmeye devam edin.Fırından çıkardığınız patatesli ekmeğinizi soğuması için kenara alın.Soğuyan patatesli ekmeği dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun