Peynir,  şeker ,tuzu derin bir kabın içerisinde pürüzsüz olana  kadar mikser ile çırpın.
Ardından el çırpıcısı kullanarak 6 yumurtayı teker teker yavaş bir şekilde karışıma yedirin. Sonra kremayı da ekleyip çırpıcıyla karışıma yedirin.Unu elekten geçirerek karışıma ekleyip çırpın.24 cm’lik çemberin  içini ıslatın.Sonra yağlı kağıdı serin. Sonra cheesecake hamuru güzelce dökün.200 derecede, alt-üst ve fanlı çalışan fırının orta rafında 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp  oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

Afiyet olsun 🙂