Nursel’le Evin Tadı Kozalak Mantısı Tarifi 21.09.2017


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Kozalak Mantısı Tarifi 21.09.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 21.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 300 Gr dana kıyma
    • 2 adet kuru sogan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet sivri biber
    • 1 yk biber salçası
    • 1 tk domates salcasi
    • 2su bardağı süzme yogurt
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kekik
    • Kimyon
    Yapılışı

    Yufkanın biri açılır. Daha sonra artı şeklinde kesilir. Kesilen her bir parça tekrar sekize kesilir. Ardından her bir parça ortasına pipet koyularak sigara böreği gibi sarılıp, pipet çıkartılır. Sonrasında bir tepsiye dizilip yağlanarak fırına verilir. Diğer tarafta kıyma kavrulur. Kavrulan biberler doğranıp eklenir. Hepsi birlikte kavrulur. Daha sonra salçalar, tuz ve baharatlar eklenip iyice pişirilir . Pişen yufkalar servis tabağına dizilir. Ortasına süzme yoğurt dökülür. Onun üzerine de hazırlanan kıymalı sos dökülüp servis edilir.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.